O bar de um homem só

Há bares em que a gente se distrai. Há bares em que o garçom ignora a gente. Há bares em que a música atrapalha a conversa. E há os bons bares: onde o garçom é simpático e solícito, a cerveja vem gelada, a música – se existe – não é imperativa e o tempo passa que é uma beleza. E depois vêm os bares únicos: a gente demora para conhecer, mas não se esquece nem se tiver uma ressaca daquelas. 

Já tinha conhecido lugares singulares, mas fazia tempo que não conhecia um que me marcava tanto assim! Se trata do Bar do Joia, que fica no Tatuapé, em São Paulo. Aliás, nunca tinha ido até o Tatuapé! Foi um belo início. Mas voltemos a bar. A fachada é bem discreta, na calçada ficam algumas mesas. Na hora que a gente chegou, umas 21h, tinha um pessoal que devia tá lá desde às 17hs. Delícia! Entramos e nos deparamos com uma coisa inédita (para mim), até então: não tinha paredes! Apenas prateleiras com cachaças e cachaças! Bom, é claro que tinha parede, mas elas estavam tomadas de cima a baixo por garrafas de cachaça de todo o Brasil! 

E quem atende – com uma simpatia inrustida – é o mesmo Jóia que dá nome ao bar! E ele sozinho é quem dá conta de lugar. Nada de garçom, nada de pessoa no caixa, só ele mesmo! Ora ele corta os frios, ora traz a cerveja (que é deixada no pé da mesa para a gente contar na hora de ir embora – nada como os bares que não querem te fazer pensar que você bebeu mais do que imaginava...)

Mas vamos aos detalhes etílicos: as cerca de 700 cachaças que decoram as paredes podem ser provadas, com excessão, é claro, de algumas raridades, como a Pelé! A cerveja vem geladíssima e a porção de pastel vem com quantos você quiser (!!!!!!!!). Nada como fazer exatamente a vontade do cliente! Hehehe 

Vale a ida e, com certeza, vale a volta!
Rua Emilia Marengo, 468, Tatuapé - SP.

 

Comida di Buteco de Campinas: peregrinação pelos bares

Eeeee beleza, mais uma edição do comida di buteco se encerra hoje. Esse ano eu queria ir no máximo de bares que conseguisse e, como pouco disciplinada que sou, deixei tudo para a última hora, mas pelo menos consegui bater meu recorde. Dos 24 bares, fui em 8. Ah, um terço vai... 

Diferente do ano passado, os petiscos não tinham que seguir um tema. Acho que isso empobreceu o concurso, porque vários bares usaram algum prato que já estava no cardápio, ficou meio sem graça. Perguntei para o dono de um dos bares e ele disse que o pessoal do Comida di Buteco tinha resolvido dessa maneira porque em 2013, quando o tema era mandioca, eles acharam que o público ficou um pouco enjoado de comer pratos com mandioca em todo bar. Anyway.

Bom, uma coisa que não é todo mundo que sabe, é que para manter a qualidade dos botecos que participam do Comida di Buteco, a própria cúpula do concurso é que convida cada bar. Os estabelecimentos não podem se inscrever. Um dos critérios que o bar deve preencher é ter a cerveja como bebida principal. Tanto que nas fichas de votação, dentre as perguntas, estava "como vc avalia a temperatura da cerveja?". Bem pensado!

Ontem era o último sábado em que o concurso ia tá rolando, então decidimos fazer uma peregrinação e, com muita fé, conseguimos ir a cinco bares:

Rei do Joelho 

Eu ADORO ir lá, mas achei meio sem graça eles não terem criado nenhum prato novo, mas só ter reutilizado o pastel de joelho de porco, por mais saboroso e gostoso que ele seja.

Quem me conhece sabe que esse é o bar que eu mais gosto de ir e ao qual eu mais sou fiel, mas gostaria de provar algo diferente, já que se tratava do Comida di Buteco. Mas, mesmo assim, palmas para essa maravilha:

Pastel de joelho de porco com catupiry

Como a gente já estávamos lá mesmo, resolvemos pedir o bolovo deles, que é sensacional também. Essa outra maravilha dispensa explicações, enfim, nem tem muito o que falar, são só suspiros:

Rei do Joelho

Rua Osvaldo Cruz, 137 - Taquaral 

Tel: 19 3255-2017

Abre ter/sex 11h-23h30, sáb 11h-16h 

Bar do Nicola 

O segundo lugar da maratoma foi o Bar do Nicola. Nunca tinha ido antes e acho legal que o concurso tenha motivado a ida. Sempre via o bar cheio mas nunca tinha calhado de parar lá.  O bar estava bem cheio às 14h30, hora em que chegamos... pegamos uma das duas únicas mesas que ainda estavam vazias e logo o lugar ficou cheio de gente na rua, esperando pelas mesas. Dos bares que eu fui, esse é o que menos tem público, aparência e preço de boteco. Mas achei um lugar legal, tem cervejas importadas, um balcãozão para socializar e diz que lá sempre bomba no happy hour. Ah, e o atendimento é mesmo espetacular. Tem muitos garçons e eles são super solícitos. 

Mas quando a gente repara tanto em outras coisas é sinal de que a comida não surpreendeu. Não sei se eles já tinham o bolinho no cardápio, mas achei apenas ok. Assim, estava gostoso, mas não vou me lembrar muito dele daqui uns meses, ou mesmo querer voltar no bar para provar ESSE petisco em especial, voltaria para conhecer mais do cardápio, sim. Acho que faltou um fator desejo, talvez um bacon hahaha 

Petisco Brazuca: bolinhos de carne recheados com cream cheese e pimenta biquinho

 Bar do Nicola

Rua Dona Maria Umbelina Couto, 644, Taquaral 

Tel: 19 3305-9155

Abre ter/sex 17h-20h, sáb 12h-20h. 

Botequim da Zepha 

O botequim da Zepha foi nosso pit stop. Estávamos em quatro pessoas e tínhamos tomado exatas seis garrafas em cada um dos dois bares anteriores. Então todo mundo estava começando a ficar com o farol baixo.... Chegamos na Zepha, o garçom logo avisou que o petisco ia demorar um pouquinho para ficar pronto, porque na noite anterior tinha saído mais do que eles esperavam, e não tinha dado tempo de preparar para o sábado. Tudo bem. A cerveja estava bem gelada, o papo estava bom... fomos tomando devagarinho, intercalando com nossa amiga:

Adicionar legenda

Essa cachaça é super saborosa, envelhecida em quatro tipos diferentes de madeira, como diz ali no rótulo: umburana, itiuba, louro-canela e bálsamo. Não ardia nada a garganta, boa para quem tem medo da cachaça descer rasgando, hehehe. 

Passou mais um tempo e nada do petisco... fomos de cachacinha, cerveja e história: 

Chegamos ainda era dia, quando o petisco chegou, tinha recém escurecido. Mas aqui devo dizer: fomos surpreendidos. Valeu toda a espera! Estávamos procurando um petisco que nos fizesse pensar "Ah, aquele Comida di Buteco de 2014..." e esse era o caso! Tenho que dizer que essa foto não faz jus à delícia que o prato estava. Se tivesse que definir, diria que é um vinagrete que leva lascas de bacalhau ao invés de tomate. Muito saboroso messssmo. 

Punhetela: porção de lascas de bacalhau com azeitonas verdes, cebola e cheiro verde.

O rapaz que atendeu a gente disse que o correto seria o bacalhau ficar curtindo com a cebola e o azeite por um período mais longo, mas que pela grande procura e tudo mais, eles não estavam dando conta. O bom é que eu nunca tinha ido na Zepha, o ruim é que esse prato já estava no cardápio. Mas quando o negócio é bom, ele é e pronto. Esse foi o prato que fisgou todo mundo, sucesso da noite. 

Botequim da Zepha

Rua Uruguaiana, 1266 - Bosque

Tel: 19 9 9200-6639

Abre ter/sex 17h-22h, sáb 15h-22h

O Bar da Árvore - Maple Beer 

Como estávamos em quatro pessoas, cada uma tinha escolhido um bar e o último era o meu escolhido, o Bar da Árvore. Ele fica bem escondidinho numa rua residencial e é bem aconchegante. Dentro tem uma jukebox e tocava rock quando chegamos. 

O petisco deles era uma torradinha com rosbife caseiro, rúcula, gorgonzola e tomate. Achei que o gorgonzola pesou, talvez ficasse melhor sem. Mas era bem fresco, gostoso e simples.

Esse deveria ser nosso último bar, mas como comentamos em todos eles que estávamos fazendo uma maratona, já que sábado era o penúltimo dia do Comida di Buteco, tanto o dono do Bar da Árvore, quanto o pessoal do Botequim da Zepha, disseram que deveríamos ir no Quiosque da Horta. Estávamos recuperados e em plena forma, então resolvemos seguir as recomendações, e, eis que...

O Bar da Árvore - Maple Beer

Rua Olímpia, 50 - Chácara da Barra 

Tel: 19 9 8880-4122

Abre ter/sáb 16h30-22h

Quiosque da Horta

Bom! Essa também foi uma bela surpresa. Esse bar é, literalmente, um quiosque que vendia os legumes da horta que tem no terreno da calçada onde ele está. E, gente! Tem redes!! As mesas ficam embaixo das árvores ao longo da calçada, e as redes ficam lá, te esperando... A gente chegou de noite, mas deve ser uma delícia ficar lá sabadão a tarde, aquela preguiça combinada com sombra, cerveja fresca e esse petisco que o Rodrigo, dono do bar, criou: beringela recheada.

De uma certa forma, era até desleal com os dois últimos bares. Porque o bacalhau que comemos foi, realmente, imbatível. E sei que esse petisco é o que vai me fazer lembrar desse Comida di Buteco... mas é a vida. Na pior das hipóteses, é sempre legal para conhecer novos bares e pessoas. 

O Quiosque da Horta funciona faz apenas dois anos e, logo já no segundo ano de labuta, foi convidado para participar do concurso. Isso significa alguma coisa, né? Apesar da beringela não ter sido nosso petisco preferido, comemos três porções! Já era o último bar, então não precisamos ficar com receio de não caber tudo antes de terminar a peregrinação! Valeu muito a visita! 

Quiosque da Horta

Rua Doutor José Ferreira de Camargo, 1221

Tel: 19 3291-3248

Abre seg/sáb 12h-21h.

Além desses cinco botecos, eu fui em outros três participantes do Comida di Buteco, o Cultura de Bar, o Bar Preste Atenção e o Bar do Bigode e da Tia Eli. Com um salve para o bolinho de carne do Cultura de Bar <3 <3 <3. 

Bom, é isso. Estou ansiosa para saber quem foi o vencedor e já espero pela próxima edição. Ou qualquer outro concurso/orgia gastronômica! hehehe

Beijos

Top 3 refeições para quebrar o gelo

Sabe quando você fica passa por alguma coisa, com alguém que não conhece bem, mas pensa "ah, se isso já aconteceu, e a gente continua se falando normal, então nada mais acaba com a amizade", tipo quando a Rose tem com o Jack uma aula prática de cuspe lá no Titanic? Então! Acho que algumas refeições são mais ou menos assim também, seja pela adrenalina de alguma coisa ficar no seu dente, seja pelo esforço que é feito na hora de comer, se tem que comer com garfo ou não...

Sempre vi a comida como uma coisa que conecta as pessoas, tanto que esse é o tema do meu TCC. Mas eu realmente acho que fazer uma refeição com alguém as vezes pode mudar o tipo de relacionamento que você tem com ela. Pode ser um paquera, alguma amigo (a) da faculdade, ou até do trabalho. Aliás, acho que fazer refeições com colegas de trabalho acaba mostrando que existe vida-além-escritório. Super legal! De fato, pelas escolhas das pessoas quanto à comida e bebida, a gente vai tentando perceber como elas são, alguém mais faz isso? 

ENTÃO, já que hoje é dia dos namorados, fiz um "TOP 3 oportunidades para quebrar o gelo". Tô aproveitando a data, mas na real, acho que isso pode ser aplicado em qualquer situação, não só para romance. Eu garanto, considere que se você tiver algumas dessas três refeições com alguém, vocês serão mais chegados! hehehe 

Joelho de Porco 

Porque: primeiro porque é uma das carnes mais gostosas e uma das partes do porco mais saborosas de comer! Parece muito com comida de natal, para aqueles que nunca experimentaram e têm medo, tipo tender. As fotos daqui são de quando eu estive em Praga, na República Tcheca, com a Karine, em junho do ano passado (um ano, hell!) Não lembro o nome do restaurante, mas juro que vale a pena, lá ou aqui. 

Em geral, as pessoas conhecem esse prato como um prato alemão. Eu nunca provei na Alemanha, mas acho que a pessoa tem que ser muito braço para deixar essa iguaria ruim… não que eu já tenha tentado fazer, né. 

Pra quem não pode ir até Praga ou alguma cidade da Alemanha, aqui em Campinas tem o Rei do Joelho. Confesso que eu tinha grandes expectaticas, e, embora não tenha achado ruim, acho que podia ser melhor, a carne poderia estar mais quente. Mesmo assim, o lugar vale a visita, eles tem uma variedade grande de cachaças e o ambiente é bem (super) descontraído. Tem joelho de porco também no Frittz do Cambuí, mas nunca provei o de lá, só o pastel de joelho de porco. 

Segundo, esse prato porque ele é desafiador! Por ser bastante grande, quando você pede o prato para duas pessoas, em geral, vem um joelho só: olha aí! Quase posso imaginar os casais de hoje como Damas e Vagabundos dividindo um joelhinho. <3 <3 <3 

Caranguejo
 

Se você for de São Paulo e for comer caranguejo com alguém, provavelmente já terá um grau de intimidade com a pessoa. Massss, vamos supor que você foi sozinho para o Nordeste do Brasil, e chamou alguém pelo Couchsurfing para fazer algum programa: vá de caranguejo! Se você foi a negócios com alguém do trabalho com quem não tem muita intimidade para uma feira ou compromissos no Nordeste (tadinho): vá de caranguejo! 

Porque: primeiro porque é ritual comer um caranguejo. Você tem uma sequência a cumprir antes de chegar no corpinho dele... e não vou contar tudo porque 1) estragaria a graça e 2) não há como descrever. Se a pessoa que estiver com você também for novata no assunto, peça ao garçom pra te ajudar. Juro que é um desafio aprender a comer o caranguejo, nada que duas ou três tentativas não sejam suficientes para ter sucesso! 

No feriado do fim de maio estive em Fortaleza, onde, tradicionalmente, quinta-feira é a noite para saborear o marisquino. Aaaaainda bem, eu estava com duas amigas que, sabendo bem do meu gosto por comida, me levaram ao Chão de Estrelas para experimentar. Super barato: cada par de caranguejo custava R$3,50! E ainda por cima me ensinaram a comer. Como as duas são de Fortaleza mesmo, uma delas até contou que quando a família se junta para comer, passa o dia inteiro e lá se vão 120, 140 caranguejos. 

Ah, dica para as meninas: prendam o cabelo ANTES de começar a comer, porque você vai ficar melecada até os cotovelos, SÉRIO MESMO. (mas vale a pena!) 

Sarah mostrando a caixa onde os quatro caranguejos vieram

Quebre as patinhas, separe as juntas e nhamiiii 

Pub Crawl de Praga

Eu entendo que algumas pessoas não curtam tanto comer, por isso incluí aqui uma coisa que para fazer você só precisa gostar de cerveja! (e estar e outro país, mas ok) É o pub crawl lá de Praga! Segundo fontes seguras, a República Tcheca é o país do mundo que tem o maior número de tipos de cervejas! Ou seja, espertinhos eles criaram um tour cujo objetivo é tentar experimentar o maior número de cervejas possíveis (claro, o guia sempre reforça muito que cada um não deve ultrapassar o seu limite). 

Bom, nesse tour o grupo vai passando por vários bares, acho que foram 5 ao total, e em cada um deles toma uma ou duas cervejas. Alguns tem um pedido especial de degustação, então você pode provar várias cervejas por um preço mais camarada e também não precisa tomar o pint de meio litro. Vale a pena experimentar o máximo que conseguir, tem cerveja de chocolate, cereja, morango, vááárias de trigo... nhami. 

O legal é que é um grupo e, caso você esteja em um date na República Tcheca, fica um ambiente mais descontraído, o que evita aquela hora awkward que sempre rola em primeiros encontros. Além disso, convenhamos, a cerveja faz a parte dela, né. 

Esse era o menu degustação, podia escolher cinco tipos para provar as mini-cervejinhas

Eu e Karine tirando foto com as cervejas de todos da mesa - só sendo brasileira mesmo pra ter essa cara-de-pau

E essa sou eu com meu namoradoooooooo :) 

Meu namorado número 2 (de Praga)

Bom, essa foi a homenagem de 2013 do Viagem Tipo Exportação ao Dia dos Namorados!!!! 
Beijos

Falando em beber...

Depois de séculos de piadas para com nossos queridos coleguinhas portugueses, fazendo graça de seus bigodes e dons mentais, eles encontraram um jeito de se vingar. Sabendo bem da nossa tara por cerveja, resolveram nos confundir nomeando o tamanho dos copos onde elas são servidas. Tudo isso para que, quando chegássemos sedentos por esse bendito líquido, eles pudessem dizer que não têm "chopp" e vissem aquele grande ponto de interrogação nos estampando a cara...

Então, aqui vai um guia para aprender a pedir quando estiver em terra lusitanas e mostrar que brasileiro é esperto até bêbado!

Foto tirada no Café Piolho, aqui em Porto

Fino: Essa é a menor medida de cerveja, tem 200 ml, ou 20cl como eles dizem aqui;

Príncipe: Esse vem com 300 ml;

Rei: Esse último, com 400 ml;

Tem ainda os BALDES, que geralmente têm 500 ml e podemos colocar lá o que quisermos, hihihi... Então dá pra pedir também um balde de cerveja! Ah, pra quem interessa, Super Bock é a cerveja mais famosa aqui de Portugal, a mais comum de encontrar nos bares e tal, junto com a Sagres. 

Existe também uma outra coisa que se chama PANACHÉ. Eu ainda não experimentei por falta de coragem, hahaha, isso é a mistura de cerveja com 7 UP, um tipo de Sprite, sabe? Se eu experimentar, coloco aqui meu review. Alguém já provou? Deixem a opnião aquiii para a galere :) 

Panaché: A combinação de cerveja com 7UP

Como já se dizia...

"-Um bebedor de cerveja! gritou o conde erguendo a cabeça com uma indignação cômica. - Minha querida, diante de mim, pelo menos, não diga isso se não queres fazer-me cabelos brancos! Estimo os ingleses e respeito a cerveja. Um bebedor de cerveja! Um moço daquela perfeição!... - murmurava ele, fazendo ranger a pena." O Mistério da Estrada de Sintra, p. 106 - Eça de Queiroz

Beijos, Giu

Alemanha: Oktoberfest

Em Setembro do ano passado (2011), estive na Alemanha à convite de uma amiga de lá, que conheci quando morei em Buenos Aires. Nos nossos tempos de Argentina (ah, que época boa), ela pôde ver muito bem o quanto eu (e a maioria dos brasileiros) têm paixão por uma cerveja geladinha! Então, assim que soube que viria ficar em Portugal por um ano, ela me convidou para ficar em sua casa, em Augsburg, cerca de uma hora de Munique, onde o tão idolatrado OKTOBERFEST rola todo ano! YEYYY!

Mesmo tendo indo pra outros lugares e festas depois, esse ainda é o passeio que eu mais gostei de ter feito, e no fim das contas, não faz mal falar sobre isso só agora, já que tem que rolar uma preparação pra festa, né? Ah, claro que ficar na casa de algum amigo te faz economizar bastante e ter muito mais bom humor durante a viagem – quem está sempre com a malinha da Ryanair pra cima e pra baixo sabe bem disso!  - sobra mais dinheiro para as lembrancinhas, para entrar em um museu ou outro que você talvez não entrasse por economia, e neste caso específico, para tomar mais cerveja, =))) já que cada caneca de 1L custava 8 Euros!!!

Bom, vou explicar mais ou menos qual foi minha trajetória até lá. Peguei um voo aqui de Porto para o Aeroporto de Memmingen, pela Ryanair. Eu lembro que na época não paguei barato pelo trajeto, porque já estava muito em cima da hora, mas pesquisei hoje e os preços ainda estão muuuuito baixos para as datas do festival em 2012 (de 22 de Setembro a 09 de Outubro). Bom, para quem chega em Memmingen, tem que pegar uma trem para ir até Munique, a ida custa cerca de 20 Euros e dá para checar os preços e horários exatos aqui ó. Já que tem isso de pegar trem, às vezes vale mais a pena ir de Easy Jet, que geralmente oferece vôos ligeiramente mais caros, mas vai mais frequentemente para aeroportos maiores, como o Munique, e aí não há necessidade de pagar trem até a cidade, captou? Eu acabei indo para Memmingen porque minha amiga foi me buscar hehe e ficava melhor pra todo mundo!

Não sei se eu fui a única pessoa a pensar isso, mas eu achava que era preciso pagar para entrar na festa, mas não! Quando a gente sai do metrô, já está dentro e aí é só tentar não se perder dos seus amigos, encontrar um lugar para se acomodar e começar a bebedeira! No dia em que eu fui, o sol estava MUITO forte, o lugar estava bem cheio e a maioria das pessoas (turistas ou não) estava vestida de acordo com a tradição, uma gracinha! Uma das primeiras coisas que se nota, é a muvuca que fica na entrada das tendas das cervejarias mais populares do festival. Tentamos entrar em alguma delas por cerca de uma hora, mas depois desistimos, porque tinha muito empurra-empurra (sim, na Alemanha!), segurança gritando "Step back" e coisas do tipo. Mas, se você também não conseguir entrar em uma das tendas, ou simplesmente não se importa com isso, pode sentar em alguma das váárias mesas espalhadas pelo local e pedir sua cerveja a algum dos vários garçons que ficam indo e vindo com canecas e mais canecas. 

Conversando com um amigo brasileiro que está morando na Alemanha, que conseguiu entrar em uma das tendas, ele me contou que só conseguiu entrar porque estava vestindo uma camisa do Brasil, e - olha que sorte! - entre as garçonetes que estavam escolhendo quem entrava, havia uma que tinha morado no Brasil, ou seja, o coração bateu mais forte quando viu eles, né? Hahaha #ficadica ... Mas afinal, o que tem nessas tendas? Bom, há comida típica alemã e as cervejas vendidas alí, são diferentes porque foram especialmente fabricadas para a Oktoberfest. Além disso, pode acontecer de rolar showzinhos com música e dança típicas. Detalhe: a comida é servida somente no almoço e no jantar, se você sentir fome nesse período, tem que sair para comprar nas barraquinhas espalhadas do lado de fora, mas esqueça a hipótese de recuperar seu lugar, OOOU, você pode preparar a farofa, fingir que está indo pra praia e levar pra dentro da tenda, como fazem os alemães! Nesse link aqui dá pra ter uma noção das tendas mais populares e o que esperar de cada uma, além de link para reservar uma mesa e pular toda a parte chata de TENTAR entrar em alguma delas!

Guilherme (1º da esquerda p/ direita), os amigos e a garçonete agraciada! HAHA

À esquerda: afesta ao anoitecer; À direita de cima para baixo: Eu e Simone; Garçonete mostrando toda a habilidade; Eu e amiguinhos novos!

 

Ah, se você não estiver se sentindo meio zonzo e ainda quiser mais emoção, pode ir nos brinquedos espalhados, haha, rola tipo um parque de diversões no meio daquilo tudo! =) 

 

O triste é que vai chegando a noite, e tudo pára impreterivelmente às 23hs! E não tem jeito, porque eles vão fazendo um "arrastão" e convidando todos à se retirar Ahahaha, mas tudo bem, porque no dia seguinte tudo começa de novo às 9hs da manhã! =)

Detalhe: a Simone, boa alemã e frequentadora da Oktober que é,  me disse que geeeralmente os finais de semana são divididos assim: No primeiro, os turistas australianos e estadunidenses predominam; no segundo, é a vez dos italianos (eu fui nesse, e sério, me senti na Itália!); no terceiro, uma mescla de nacionalidades, já que é também mais tranquilo.

Alguém aí está pensando em ir pra lá agora em 2012??? Expectativas??? Let's share :)

Beijos!